マカロニ
「貝殻」を語源とするコンキリエは、 その名のとおり貝殻の形をしたパスタで、
その大きさはさまざまです。
小さなものはスープの浮かし、中くらいのものはソースとからめたりて使用したり、
サラダに使用したりするのが主です。
似たようなパスタに、かたつむりの貝殻の形をしたルマーケ
（lumache）があり、 こちらの用途もコンキリエと同じです。
大きなコンキリエや大きなルマーケ（＝ ルマコーニ）は、
中に具をつめて焼いたり煮込んだりするのに使われます。
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